Dadinho de tapioca fitness
O dadinho de tapioca fitness é muito simples de ser feito e todo mundo sabe que a tapioca é a queridinha dos brasileiros, não é mesmo? Mas se você é uma daquelas pessoas que ainda não conhece esse super ingrediente, já te adiantamos que está perdendo tempo, hein?
A tapioca nada mais é do que a fécula extraída da mandioca e é usualmente preparada em forma de granulada, antigamente era muito trabalhoso preparar tapioca, mas hoje em dia tudo ficou muito mais fácil, pois ela é vendida pronta em qualquer supermercado.
Antes, para preparar artesanalmente a tapioca, era necessário diluir a fécula da mandioca em água até que formasse uma massa dura que seria quebrada em blocos para, por fim, ser peneirada e estar pronta para ser preparada. Atualmente, você consegue comprar a massa de tapioca pronta e isso facilita a vida de qualquer pessoa, né?
É um alimento típico do nordeste e muita gente gosta de substituir o pão com ela, uma vez que é um alimento saudável e livre de glúten, sem mencionar que pode ser feita com uma variação de recheios, o que faz com que você nunca enjoe dela.
Ok, agora que já falamos bastante sobre a tal da tapioca, vamos ao que importa? Hoje o Saúde em Pauta separou uma receita para de lá de especial e ela leva a tapioca como ingrediente principal, então já separa a sua aí e bora pra receita?
Dadinho de tapioca fitness: aprenda a fazer
Incrivelmente crocantes, fáceis e versáteis, o dadinho de tapioca fitness é simplesmente apaixonante para qualquer ocasião: seja no café da manhã, da tarde ou até mesmo para servir como aperitivo para aquela visita, faça essa receita e se surpreenda com o sabor. Aprenda:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de tapioca granulada;
- 1 fatia de queijo mussarela light ou queijo de castanhas vegano (qual você preferir);
- 1 colher de sopa de semente de chia;
- Sal a gosto (mas não exagere, pois o sal retém líquido e o intuito aqui é ter uma receita fitness, lembra?);
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional);
- 1 ovo.
Modo de preparo:
- 1º misture a tapioca granulada com o queijo de castanhas vegano ou com a mussarela;
- Adicione a chia;
- Acrescente o sal;
- Caso queira e não se importe em ingerir algumas calorias a mais, adicione também o queijo parmesão;
- Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea;
- Forre uma forma quadrada ou retangular com papel filme e distribua a massa por cima;
- Reserve na geladeira por, aproximadamente, 2 horas;
- Depois corte a massa em quadradinhos menores (a essa altura, a massa já deve estar firme);
- Para finalizar, asse em forno pré-aquecido ou na nossa querida air-fryer;
- Prontinho, agora é só se deliciar.
Dica extra: o dadinho de tapioca fica excelente com algum molho ou geleia, mas lembre-se de não extrapolar, senão de nada adiantará fazer uma receita fitness, se irá comer o dobro no acompanhamento.
Dadinho de tapioca fitness: qualquer um pode comer?
O dadinho de tapioca é uma excelente opção justamente por ser fácil de preparar e como o próprio nome já diz: é um alimento fitness, ou seja, qualquer pessoa pode comer, até mesmo aqueles que estão de dieta, maravilhoso, né?
Além disso, por ser livre de gorduras e fonte de carboidratos, pode funcionar como uma fonte de energia para o corpo, sendo bastante indicada para pessoas que praticam atividades físicas durante o dia a dia. É uma excelente opção para pessoas que possuem intolerância ao glúten ou à lactose, uma vez que a mussarela pode ser facilmente substituída pelo queijo de castanhas vegano.
Um outro benefício da receita é a chia, que é uma semente rica em gorduras saudáveis, vitaminas, proteínas e minerais que possuem diversos benefícios, como: facilita o ganho de massa muscular, fortalece os ossos, etc. Além disso, a chia também é rica em fibras que formam uma espécie de “gel” no estômago, o que ajuda a prolongar a saciedade.
A essa altura você já deve ter se convencido que o dadinho de tapioca fitness é uma excelente opção para qualquer pessoa, né? Por isso o Saúde em Pauta deseja um bom apetite àqueles que forem se deliciar com esta receita.
Conclusão
O dadinho de tapioca fitness é um prato muito rápido, versátil e saudável, que pode ser feito desde o café da manhã, até ser servido como um aperitivo em uma reunião familiar, por exemplo. Além disso, a receita leva poucos ingredientes e permite que pessoas que possuem intolerância à lactose e ao glúten desfrutem do alimento.
Qualquer pessoa pode comer o dadinho de tapioca fitness, visto que é saudável e não possui contra-indicações, até mesmo considerando seus ingredientes, que são super saudáveis. Se você gostou da receita, que tal experimentar e depois voltar aqui para nos contar? Adoraríamos saber a sua experiência!
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