Receitas rápidas e práticas para facilitar sua rotina na cozinha
Com a correria do dia a dia, encontrar tempo para cozinhar pode parecer um verdadeiro desafio. Entre trabalho, estudos, compromissos pessoais e o cansaço acumulado, muitas pessoas acabam recorrendo a soluções rápidas, porém pouco saudáveis, como o fast-food e alimentos ultraprocessados.
Pensando nisso, o Saúde em Pauta preparou uma seleção especial de receitas rápidas, práticas e fáceis de preparar, ideais para quem busca mais agilidade na cozinha sem abrir mão do sabor e da qualidade nutricional. Além de economizar tempo, essas receitas ajudam a manter uma alimentação mais equilibrada, contribuindo diretamente para a saúde e o bem-estar.
Seja para uma refeição individual, um almoço em família ou um jantar descomplicado durante a semana, você encontrará opções versáteis que se adaptam à sua rotina. Portanto, escolha suas favoritas, coloque a mão na massa e descubra como cozinhar pode ser simples, rápido e prazeroso.
Receitas rápidas salgadas para o dia a dia
A seguir, confira algumas receitas rápidas salgadas que combinam praticidade, poucos ingredientes e um preparo descomplicado — perfeitas para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma boa refeição.
Receita rápida de filé de frango empanado
Essa é uma das receitas rápidas mais populares, pois utiliza ingredientes simples e resulta em um prato saboroso e versátil. O filé de frango empanado pode ser servido com arroz, salada, purê ou até mesmo em sanduíches, tornando-se uma excelente opção para o almoço ou jantar.
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 2 ovos
- 1 pacote de farinha de rosca
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho com sal a gosto
- Vinagre a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, limpe bem o peito de frango e corte-o em filés de espessura média. Em seguida, faça pequenos furos nos filés com a ponta da faca, pois isso ajuda o tempero a penetrar melhor na carne, deixando o frango mais saboroso.
Logo após, tempere os filés com pimenta-do-reino, alho com sal e um pouco de vinagre. Deixe descansar por alguns minutos para que o sabor fique mais acentuado. Enquanto isso, bata os ovos em um prato fundo e coloque a farinha de rosca em outro recipiente.
Na sequência, passe cada filé primeiro nos ovos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados. Por fim, frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Sirva ainda quente e aproveite essa receita rápida e deliciosa.
Fonte: Tudo Gostoso
Receita rápida de quibe de forno
Entre as receitas rápidas mais práticas para o dia a dia, o quibe de forno se destaca por ser fácil de preparar, render bem e agradar diferentes paladares. Além disso, é uma ótima alternativa para quem deseja variar o cardápio sem passar muito tempo na cozinha.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 250 g de trigo para quibe
- 1 cebola bem picada
- Alho a gosto
- Sal a gosto
- 1 envelope de caldo de carne
- Azeite para untar
Modo de preparo
Antes de tudo, coloque o trigo para quibe em um recipiente e cubra completamente com água. Deixe de molho por cerca de 30 minutos para que o trigo hidrate corretamente. Após esse tempo, escorra bem a água com o auxílio de uma peneira, pressionando para retirar o excesso de líquido.
Em seguida, retire também o excesso de água da carne moída crua, pois isso evita que o quibe fique muito úmido. Logo depois, misture a carne moída com o trigo hidratado, a cebola picada, o alho, o sal e o caldo de carne. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Na sequência, unte uma forma com azeite, distribua a mistura de maneira uniforme e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, dependendo da potência do forno. Assim que estiver dourado, retire do forno e sirva. Essa é uma das receitas rápidas ideais para refeições em família.
Fonte: Terra
Receita rápida de macarronada
A macarronada é um verdadeiro clássico quando o assunto são receitas rápidas. Versátil, econômica e muito saborosa, ela permite inúmeras variações e pode ser preparada em poucos minutos, sendo perfeita para aqueles dias mais corridos.
Ingredientes
- Carne moída a gosto
- Macarrão de sua preferência
- Manteiga a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
Modo de preparo
Primeiramente, leve uma panela ao fogo e refogue a carne moída, temperando conforme sua preferência. Assim que a carne estiver bem cozida, acrescente o milho e a ervilha, misturando bem os ingredientes.
Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até atingir o ponto desejado. Após a carne estar pronta, desligue o fogo e adicione o creme de leite e o molho de tomate, mexendo até formar um molho cremoso e homogêneo.
Em seguida, escorra o macarrão, refogue-o rapidamente na manteiga e incorpore ao molho com carne. Misture tudo com cuidado e sirva imediatamente. Sem dúvida, essa é uma das receitas rápidas mais práticas e queridas para o almoço ou jantar.
Fonte: Tudo Gostoso
Receita rápida de lasanha de berinjela e abobrinha
Se você busca receitas rápidas mais leves e nutritivas, a lasanha de berinjela e abobrinha é uma excelente escolha. Além de prática, essa receita é uma alternativa saudável às lasanhas tradicionais, sendo ideal para quem deseja reduzir o consumo de massas sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 2 berinjelas fatiadas em lâminas finas
- 2 abobrinhas italianas fatiadas em lâminas finas
- 6 tomates maduros cortados em quatro partes
- ½ cebola fatiada
- 4 dentes de alho bem picados
- 200 g de queijo meia cura fatiado
- 100 g de queijo meia cura ralado
- Manjericão a gosto
- 3 colheres (chá) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Inicialmente, coloque as fatias de berinjela e abobrinha em um recipiente com água e sal e deixe descansar por alguns minutos. Esse processo ajuda a reduzir o amargor dos legumes. Após esse tempo, escorra bem e reserve.
Em seguida, bata os tomates no liquidificador até obter um molho homogêneo. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho e, logo depois, adicione o tomate batido e o manjericão. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe o molho ferver por aproximadamente 7 minutos.
Enquanto isso, grelhe rapidamente as fatias de berinjela e abobrinha em uma chapa ou frigideira quente. Em uma assadeira, faça camadas intercalando molho de tomate, legumes grelhados e queijo meia cura fatiado. Repita o processo até finalizar os ingredientes.
Finalize com queijo ralado e orégano e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos. Retire, decore com folhas de manjericão fresco e sirva. Essa é uma das receitas rápidas ideais para quem deseja unir praticidade e alimentação saudável.
Fonte: Receiteria
Por que apostar em receitas rápidas no dia a dia?
Optar por receitas rápidas vai muito além da praticidade. Esse tipo de preparo contribui para uma alimentação mais consciente, ajuda a reduzir o consumo de alimentos industrializados e ainda permite maior controle sobre os ingredientes utilizados.
Além disso, cozinhar em casa, mesmo com pouco tempo disponível, pode ser um momento prazeroso e até terapêutico. Com organização e escolhas inteligentes, é possível manter uma rotina alimentar equilibrada sem complicações.
Conclusão
Agora que você já conhece diversas receitas rápidas, práticas e saborosas, fica muito mais fácil transformar sua rotina na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo simples, qualquer pessoa consegue criar refeições deliciosas e nutritivas, mesmo nos dias mais corridos.
Que tal testar uma dessas receitas hoje mesmo? Aproveite para compartilhar sua experiência nos comentários e nos contar qual delas foi a sua favorita. Além disso, fique à vontade para sugerir novos tipos de receitas rápidas que você gostaria de ver por aqui.
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